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1.准备材料。
2.馒头切厚片,1.5cm左右。鸡蛋打汤,兑5g清水搅匀。简单搅匀即可。
3.馒头片沾满蛋液
4.锅内放少油,晃动锅使油布满锅底,中小火烧热。
5.放挂蛋液馒头片
6.中小火煎至两面金黄。需要快翻面,锅热。
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